Explorando o Sabor da Tradição: O Queijo Artesanal Capelinha

Se há algo que desperta os sentidos e nos transporta para uma jornada de sabores autênticos, é o queijo artesanal Capelinha. Na Serra do Bálsamo, trazemos essa tradição direto da nossa fazenda para a sua mesa.

Imagine-se saboreando um queijo cuidadosamente preparado, com ingredientes selecionados e um toque de carinho em cada etapa do processo. É assim que nasce o nosso queijo Capelinha, produzido artesanalmente com o leite fresco e puro das nossas vacas.

Após ser cuidadosamente preparado, nosso queijo Capelinha é submetido a um processo de maturação único. Durante 20 a 60 dias, ele repousa em cavernas especiais, onde desenvolve todo o seu potencial de sabor e textura. O resultado? Um queijo incrivelmente cremoso, que derrete na boca e conquista até os paladares mais exigentes.

Mas não é apenas a textura que torna nosso queijo Capelinha tão especial. Seu sabor é uma verdadeira celebração da simplicidade e da qualidade dos ingredientes. Com um perfil de sabor suave e fácil de agradar, nosso queijo é uma escolha perfeita para qualquer ocasião.

E para coroar nossa dedicação à qualidade, nossos queijos Serra do Bálsamo ostentam o prestigioso Selo Arte. Esse selo reconhece não apenas a excelência do produto, mas também a tradição e o conhecimento transmitidos de geração em geração.

Portanto, quando você escolhe um queijo Serra do Bálsamo, está levando para casa não apenas um produto, mas uma história. Uma história de tradição, qualidade e paixão pela arte de fazer queijo. Experimente você também e descubra por que nosso queijo é tão especial.